Suppen, Pasta und vegetarische Speisen
| Suppen |
| |
|
|
| |
|
Minestrone col pesto - Gemüsesuppe mit Nudeln und Pesto |
| |
|
Zuppa alla genovese - Klare Suppe mit Flädle |
| |
|
Cacciucco alla livornese - gemischter Fischeintopf |
| |
|
Broccolischaumsuppe mit Shrimps |
| |
|
Saisonale Suppen (Spargel, Pfifferlinge, etc. möglich) |
| |
|
|
| Pasta und Vegetarische Speisen |
| |
|
|
| |
|
Ravioli mit Ricotta-Pestofüllung in Tomatenschaum |
| |
|
Lasagne mit Rahmspinat und Paprika - Auberginensugo |
| |
|
Canneloni mit Ricotta - Rucolafüllung mit Grana überbacken |
| |
|
Risotto mit Safran und Artischockenwürfeln |
| |
|
Gnocchi in Salbei - Chardonnayrahm mit Roter Beete Streifen |
| |
|
Käsetortelloni in Gorgonzolasauce und jungen Erbsen |
| |
|
Trüffeltaschen in Sherryschaum mit Kräutersaitlingen |
| |
|
Crepes mit Mangold- Frischkäsefüllung in Fenchelschaum |
|
|
Enoteca Erlangen
Schiffstrasse 2
91054 Erlangen
Little Indian Design © 2010
|
